Rottefund lukker restaurant i Holstebro for tredje gang

Restaurant Munken i Holstebro har endnu en gang måttet lukke dørene for gæster efter fund af en rotte og spor af afføring på lageret. Det er tredje gang, restauranten oplever problemer med skadedyr. Senest skete det i april sidste år, hvor omfattende rottesikring blev udført i hele bygningen.

Trods tidligere tiltag viste en inspektion onsdag, at en rotte alligevel var trængt ind. En skadedyrsbekæmper blev tilkaldt, og både kommunen og Fødevarestyrelsen blev underrettet.

Ejerne, som har drevet restauranten siden 2022, beskriver situationen som frustrerende og håbløs. De har tidligere overvejet at lukke permanent, hvis problemet opstod igen.

Fremtiden for restauranten afhænger nu af, om der kan gives en garanti for, at rotter ikke vil kunne finde vej tilbage.

Faktaboks:

• Placering: Restaurant Munken, Holstebro.


• Problem: Rottefund på lageret.


• Lukning: Tredje midlertidige lukning siden 2022.


• Tiltag: Skadedyrsbekæmper tilkaldt; Fødevarestyrelsen og kommunen underrettet.


• Tidligere sikring: Hele restauranten blev rottesikret i 2022.


• Fremtidsplaner: Mulig genåbning afhænger af garanti for effektiv sikring.